Lavori nell'Orto a Novembre

Per chi di voi avesse un orto, e la fortuna di potersene prendere cura tutto l'anno... vi rammento i lavori da fare in questo periodo. Io personalmente adoro le fave.. per cui farò in modo di avere dei bei sacchi pieni in primavera. Mettiamoci al lavoro!!

Semina in semenzaio
Bulbilli di aglio

Semina in vaso / piena terra
Cicorie, radicchi, fave, piselli, ravanelli, spinaci

Trapianti
Cavolo cappuccio primaverile

Raccolta
Cavoli, cicorie, lattughe e lattughini, sedano, porri, finocchi, prezzemolo, carote ravanelli

(www.erbaviola.com)

Gli asini Rasta.

Il mio preferito tra gli animali della fattoria? L'Asinello, senza dubbio. Ricordo di amare questo dolce animale sin dall'infanzia.. allora avevo già un programma di nomi da dare valido per almeno 3 generazioni, nel caso un giorno li avessi mai avuti.

La mia asina si chiama Primula.

Ma ora veniamo alla curiosità francese:

gli asini "Baudet du Poitou".

Appartenenti a una rarissima e antica specie presente in pochissimi esemplari, i loro peli crescono a dreadlocks fino a farli diventare asini-rasta.

Simpatico no?! :)

Torta di Mele

Ecco la ricetta della torta che ieri notte faceva quel profumo che ha attraversato le stanze fino a raggiungere la campagna e solleticare il naso agli uccellini assopiti da ormai molto tempo.

Una ricetta semplice, di stagione, con le mele del mio frutteto e le uova delle mie galline.

150g + 1 cucchiaio di zucchero
180g di farina
2 tuorli d'uovo
100g di burro
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
3-4 mele

Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Poi fondere il burro e unirne la metà.
Aggiungere il latte, la farina, il lievito e il pizzico di sale.
Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Sbucciare quindi le mele e tagliarle a fettine sottili, ricoprendo poi con esse l'impasto infilandole per il lungo in profondità, creando un effetto decorativo.
Versare infine l'altra metà del burro fuso sulla superficie e distribuire il cucchiaio di zucchero.
Infornare a 180°C per mezz'ora.

Buona colazione!

Welcome!

Benvenuti amiche e amici nel mio cottage francese!
Nel mio blog si parlerà delle mie torte, dei viaggi che faremo nelle favolose campagne e nelle romantiche città francesi, e delle decorazioni e idee che ispirano il mio cottage.
La porta è aperta.... sentite che profumino? mmm.. torta di mele!
Buonanotte sotto ad un cielo stellato.
A domani!